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山藥長期保鮮方法，山藥冷庫保存半年辦法
文章出處： 責(zé)任編輯：雪藝制冷 人氣：發(fā)表時間：2020-05-11
山藥經(jīng)濟(jì)價值比較高，可以作為藥用也可以食用，分布在全國各地都有經(jīng)銷商種植，采收一般在10月下旬至11月，塊莖為常用中藥“懷山藥”，塊莖富含淀粉，可供蔬食；入藥能補(bǔ)脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良等。
山藥的保存方法有很多，采收后的山藥放置在通風(fēng)的陰涼倉庫內(nèi)，可以有效的保存數(shù)月之久，如果將山藥保存在4-6℃的保鮮冷庫內(nèi)卻可以存放半年之久，所以許多山藥種植戶都選擇建造冷庫儲存山藥，山藥在冷庫中的濕度應(yīng)該控制在80-85%左右，有些地區(qū)比較特殊的可以增添加濕器等設(shè)備幫助冷庫儲存山藥。
山藥冷庫保鮮半年辦法介紹：
1、山藥采摘時帶好手套，挖掘拿出時也要盡量減少對山藥的損傷。
2、采摘后的山藥有條件的可以建造冷庫進(jìn)行預(yù)冷，或者存放在倉庫內(nèi)預(yù)冷，時間不要超過48小時。
3、預(yù)冷后的山藥進(jìn)行挑選，將鏟壞的、表面腐爛、有蟲咬、品質(zhì)較差的山藥剔除，以免保存時影響其他品質(zhì)較好的山藥。
4、挑選后的山藥就可以入庫了，分批入庫每次入庫不要超過總量的20%，將山藥合理的擺放在貨架上，不要過分?jǐn)D壓。
此文關(guān)鍵字：山藥冷庫山藥保存山藥保鮮
