建櫻桃、獼猴桃氣調(diào)保鮮庫(kù)的優(yōu)勢(shì)

文章出處：責(zé)任編輯：雪藝人氣：發(fā)表時(shí)間：2017-04-20

建櫻桃、獼猴桃氣調(diào)保鮮庫(kù)優(yōu)勢(shì)

櫻桃，獼猴桃在不同冷庫(kù)內(nèi)的差別：

   ①：大櫻桃，獼猴桃在一般的保鮮庫(kù)內(nèi)可以保存30天左右，貯藏溫度一般在：-1℃~1℃。濕度在85％~90％。
   ②：大櫻桃在氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)可以儲(chǔ)存40~60天。貯藏溫度在：-0.5~0.5℃；濕度在：90%~95%；氧氣含量：4%~5%；
          二氧化碳：6%~7%；（氣調(diào)保鮮庫(kù)的溫度，濕度比一般的保鮮庫(kù)相對(duì)高一點(diǎn)）

氣調(diào)保鮮庫(kù)的優(yōu)勢(shì)：

首先我們了解一下一般的低溫冷藏保鮮庫(kù)：

1、為了使新鮮的櫻桃以及獼猴桃達(dá)到存放時(shí)不丟失果實(shí)的新鮮，口感，水分，色澤。一般采用降低室溫，使其進(jìn)入休眠狀態(tài)，
      抑制果實(shí)內(nèi)的微生物繁衍，以及水分等流失。但是一般的低溫冷藏保鮮庫(kù)只能短時(shí)間保存，長(zhǎng)時(shí)間保存達(dá)不到理想的狀態(tài)。

其次我們了解一下氣調(diào)庫(kù)：

2、氣調(diào)保鮮庫(kù)則有著對(duì)獼猴桃，櫻桃有更先進(jìn)的保鮮方法：運(yùn)用氣調(diào)設(shè)備控制庫(kù)內(nèi)溫度，濕度，氧氣，二氧化碳，乙烯等氣體，
     減緩果實(shí)呼吸的頻率，提高二氧化碳的濃度，可以加強(qiáng)減緩果實(shí)呼吸頻率。使庫(kù)內(nèi)果實(shí)處于休眠狀態(tài)，并且充分保留果實(shí)內(nèi)部的水分，
      糖分，不讓其流失，對(duì)果實(shí)的色澤，口感新鮮程度，保存時(shí)間，有了極大的提高。