今天有位客戶咨詢到我這樣一個問題，他的水果每次進庫后都需要很長時間才可以達到指定的溫度，這到底是為什么？答：冷庫在設(shè)計時，機組的功率是根據(jù)貨物的存放溫度以及存放時間來設(shè)計的，水果入庫時控制在總量的10%左右是比較合適的，水果自身帶有熱量，一次性入庫大量水果，會導(dǎo)致庫內(nèi)溫度上升，所以很難在段時間內(nèi)達到預(yù)期的溫度。那么應(yīng)該怎樣正確操作水果冷庫比較合適呢？今天雪藝制冷小編就來教大家?guī)讉€小妙招，希望對您有所幫助。

 

正確使用水果保鮮冷庫的相關(guān)辦法：

一、節(jié)能省電-節(jié)能省電是比較重要的一個問題，減少開門次數(shù)，每次開關(guān)門做到隨手關(guān)燈，選擇在室外溫度與庫內(nèi)溫度比較接近時進出貨物，往往這些細節(jié)所帶來的效益是比較客觀的，打個比方，一個小型冷庫每年節(jié)省幾千甚至幾萬的電費是很正常的，那么一個大型冷庫一年節(jié)省幾萬甚至十幾萬也不是沒有可能的。 

 

二、挑揀選果-水果在采摘時難免會造成損傷，有些已經(jīng)損傷的水果需要單獨存放，這里就牽扯到了冷庫分間的作用了，優(yōu)質(zhì)水果單獨存放，品質(zhì)稍差的水果單獨存放，有損傷的水果單獨存放。

 

三、出庫入庫-產(chǎn)品在出入冷庫時應(yīng)該注意，每次進出貨物避開氣候惡劣的天氣，選擇在早上或者晚上的時候進出貨物，進出貨物時做到先進先出，進出貨物量控制在總量的10%左右，注意！！！一次性將庫內(nèi)裝滿，會導(dǎo)致機組超負荷運轉(zhuǎn)，庫內(nèi)溫度長時間達不到預(yù)期的理想，造成貨物損壞。

 

四、貨物堆碼-產(chǎn)品堆放應(yīng)該注意，水果不能擠壓，水果與水果之間的堆放距離應(yīng)該留有合理的空隙，確保通風換氣，不然水果存放的也沒用什么意義了。

 

五、冷庫電控箱操作應(yīng)該有單獨人員操作，這個我們在冷庫調(diào)試中會培訓(xùn)一名員工，教他如何正確使用電控箱，冷庫中任何關(guān)系到電的設(shè)備嚴禁自行操作，冷庫正常使用的都是380V電源，是非常危險的，所以這點是非常重要的一點。