保鮮冷庫與速凍冷庫應該使用多厚的庫板？

 

 

     保鮮冷庫常用于蔬菜水果的保鮮貯藏，庫溫通常設定為0~5℃，而冷凍庫（也稱低溫冷藏庫）常用于速凍食品的長期貯藏，庫溫通常設定為-23~-18℃。保鮮 冷庫和冷凍庫的庫溫穩定與否除了取決于冷庫制冷系統壓縮機是否正常運行，還取決于冷庫庫體冷庫板的保溫隔熱性能是否良好。目前，拼裝式冷庫建造因庫板靈活 輕巧、安裝方便、環保等優點廣泛應用于小型冷庫及大型冷庫庫體的搭建。

     根據冷庫庫溫不同，為保持冷庫庫溫穩定性，選用的聚氨酯保溫材料的雙面彩鋼板的厚度也不一樣。通常情況下，保鮮冷庫的冷庫板厚度規格為100mm或120mm，冷凍庫的冷庫板厚度規格為150mm或200mm或定制規格等。冷庫板的厚度規格取決于冷庫大小、入庫前產品溫度及入庫后進出貨頻率，也跟冷庫庫址外的溫度有較大關系。例 如，如果入庫前溫度較高，且每次入庫量較多，那造成的庫溫波動就會較大，此時選擇較厚規則的冷庫板較好；

     再例如如果庫址外的溫度在40℃左右的高溫天氣較 多，或庫房本身受到陽光直射的機會較多時，選擇較厚規格的冷庫板也是較好的選擇。當然，也不能只選厚規格的。總之，需綜合考慮冷庫環境因素、用庫需求、 成本預算等多方面選擇合適的冷庫板規格，這不僅可以大可能確保冷庫庫溫波動不影響所儲藏蔬菜水果等產品保鮮效果，也可以避免壓縮機不頻繁開關機，節能環 保，延長冷庫使用周期。